こんにちわ！あきらいおんです。
今回の旅行中で石垣島で食べた
スイーツの中で断トツ１位の
パンケーキを紹介したいと思います。
これは今まで食べてきた
パンケーキが何だったの？？
というくらい衝撃を受けました。
本当にすごいパンケーキです。
口の中でとけてなくなる。
飲んでいる感覚。
もはや空気のような
かる～い食べ物。いや飲み物？
ふわふわプルプルな
パンケーキです。はい。
そんなパンケーキを
石垣島で食べれます。
そのお店をまとめますね。
そのパンケーキを食べれる
お店をまとめてみますね。
店名：BRIGHT SPARKS（ブライト スパークス）
郵便番号：〒907-0022
住所：沖縄県石垣市大川208
施設名：石垣市公設市場のB1
営業時間：10:00〜17:00（完売次第終了）
定休日：水・日曜日
Instagram：atsushi__otsuka
オーナーは大塚あつしさん
とっても優しく対応して
くださりました。
写真撮影も快諾してくださいました。
しゃべり方がとっても
穏やかです。
心あたたかな物静かな方
なんだろうなと勝手に
想像しています。
リコッタスフレと言います。
お値段：１０００円
実際いただいた時の写真です。
動画にすればよかったと
後悔しています。
口にしたらすぐに
いなくなります。
ほぼメレンゲだそうで
カロリーも抑えられてるそう！
どんなに満腹でも
食べれます！！！
これは間違いないです。
別腹というよりも
空気のようなかるさの
パンケーキでした。
この写真を正面から
撮りたかったんですが
ちょうどその横で
お客さんがパンケーキを
食べてらっしゃったので
この角度からぱちり。
石垣島の牛乳から作った
自家製のリコッタチーズをたっぷり加えた
フワフワ、シュワシュワのスフレパンケーキです。五つ星ホテルでデザートを担当したシェフが
２０分かけて１枚１枚、丁寧に焼き上げます。引用元：店内看板
こちらは電子レシート
になります。
１枚１０００円という
価値あるお値段♪
納得のお値段です！！！
私たちもこれから焼き上げるので
３０分かかりますと大塚さんに言われ
もちろん待ちますと言って
ユーグレナモールのお土産屋さんを
めぐってから再度お店に行きました。
まずは石垣市大川の「石垣市公設市場」へ
行って、 BRIGHT SPARKS
（ブライト スパークス）で
予約してから、お土産屋さんへ行き
お土産を購入してから再度
BRIGHT SPARKSでパンケーキを食べましょう。
運が良ければすぐに食べれます。
石垣市大川の「石垣市公設市場」内の
BRIGHT SPARKS（ブライト スパークス）の
パンケーキが衝撃でした。
石垣島に行った際は
必ず食べてみてください！
おすすめＮｏ１スイーツです。
最後までお読みいただき
ありがとうございました。